山药炒南瓜怎么做好吃

1、 将南瓜、山药分别去皮切块或切条待用，之后将山药在热水中焯三分钟，然后捞出来备用。

2、 炒锅内倒入油，先放入南瓜炒熟，再放入山药。

3、 翻炒片刻之后，放入盐、味精、葱花、青红椒等调味料。

4、　 之后略炒几分钟，装盘即可食用。