金针菇炒肉丝

1、金针菇去根洗净。甜椒洗净。

2、甜椒切丝。

3、肉切丝，放入少量盐生抽腌制5分钟。

4、起锅烧热倒入肉丝翻炒，放入切好的葱姜蒜爆香。

5、放入甜椒。加入适量盐，五香粉。少量酱油翻炒。

6、倒入金针菇翻炒。

7、大火翻炒2分钟出锅。