番茄牛肉酱的做法

 时间:2024-10-19 22:38:36

1、番茄底部划十字刀,开水锅里烫一下,去皮去蒂切块备用。

番茄牛肉酱的做法

2、牛肉选比较嫩的牛里脊部位。洗净剁成肉末。洋葱切碎,蒜头剁碎。

番茄牛肉酱的做法

3、炒锅,适量油,(有黄油最好)倒入牛肉末,炒散炒变色后,加入生抽,适量番茄沙司。炒均匀后出锅备用。

番茄牛肉酱的做法

4、洗净炒锅,黄油化开(没黄油就用食用油)爆香蒜末,倒入洋葱碎,炒变色出香味

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5、倒入番茄,为了让番茄更容易出汁,调入适量盐,糖 。

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6、等番茄炒烂出沙后,倒入炒好的牛肉末。翻拌均匀后继续煮。为了味道更好,可以调入适量的番茄沙司。

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7、酱汁慢慢的变的浓稠时,调入芝士粉。翻炒几下就可以关火出锅了。家中没有膜爱琢谌芝士粉的可不放。但放了芝士粉,这个酱会变的更香更好吃。三不五时的炒一大碗放冰箱,懒得炒菜时,就煮点面条,拌着吃。或是焖一碗米饭,盖浇着吃。味道都超好的。

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