茄子怎么做才好吃

 时间:2024-10-20 00:04:32

1、茄子改刀,切成滚刀块。

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2、装入盘中。

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3、取一碗清水。

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4、将切好的茄子在水里面泡十分钟。

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5、蒜切成蒜末。

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6、剁好的蒜未放入盘中备用。

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7、小米辣切碎。

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8、调茄子的酱汁。

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9、搅拌均匀。

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10、用手把茄子挤干。

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11、锅内加底油。

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12、茄子下锅煎一下。

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13、加入调好的酱汁。

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14、收汁后,撒入小葱。

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15、烧茄子就制作完成。

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