猫耳朵的制作方法

1、白糖水:白糖15g、盐2g、水50克、玉米油10g混合均匀 红糖水:红糖30g、盐2g、水50克、玉米油10g混合均匀

2、低筋面粉130克，泡打粉2克，加入白糖水，用筷子搅拌成絮状 。用手揉成面团，静置15分钟

3、低筋面粉130克，泡打粉2克，加入红糖水，用筷子搅拌成絮状 ，用手揉成面团，静置15分钟

4、静置好的白糖水面团，用擀面杖擀成面皮

5、将红糖水面片上刷一层水，盖在白糖水面片上重叠起来，面饼从上到下卷起，放在冰箱冷庑药氏枣冻至硬，冷冻好的面团取出切片

6、锅中倒适量油烧热 ，等它们浮起，颜色微黄捞出 。