简单无压力做丝瓜蛤蜊汤

1、材料：蛤蜊洗净；丝瓜去皮，切成块；姜丝；葱片，然后准备一些葱（撒在蔬菜上）。

2、将蛤蜊放入冷水中，加入一小勺料酒除去腥味，煮至蛤蜊打开，取出蛤蜊，分别倒汤备用。

3、煮开壳的蛤蜊和汤，把汤中的浮沫捞除。

4、锅中放入少量油，油热后放入洋葱、生姜，小火炒出香味。

5、倒入丝瓜，加热，炒至软身。

6、加入蛤蜊汤煮约1-2分钟。

7、再倒入蛤蜊，大火煮约4-5分钟，最后加入适量盐调味，即好。

8、出锅，再撒点葱花在表面，暖暖清爽鲜美的汤啊！