西红柿酱怎么做才能保存到冬天吃

1、首先西红柿洗净，在顶部划十字刀。

2、锅内水烧开，放入西红柿烫一下。

3、把西红柿去皮切块。

4、把西红柿放入料理机内打碎。

5、打好的西红柿倒入锅内，放入白糖和柠檬汁。

6、大火烧开，小火熬至浓稠。

7、晾凉后，放入无油无水的瓶内，放入冰箱冷藏，可以储存到冬天。