白萝卜炖羊排汤

1、如图，羊肉用开水焯一下，白萝卜切成小块

2、锅里倒入油烧热，把羊肉、姜片、大蒜一起爆香后加入料酒

3、待水汽炒干，锅里加适量的水，红枣、八角、桂皮、香叶一起倒进去

4、等锅里汤烧开了，一起倒入高压锅里炖差不多需要30分钟（我买的老山羊肉很难炖而且萝卜放得太早了，如果是嫩的估计只需要15分钟，萝卜最好是后10分钟才放入锅里一起炖）

5、如图

6、开锅后趁温度高，加入香菜烫烫后就可以出锅了