奶香小馒头的做法

材料: 

面粉    酵母    白糖   牛奶 

方法步骤:

 面粉中加入酵母,白糖拌匀后分次加入牛奶

 用筷子搅拌成雪花状,经过揉搓,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,再盖上盖子放温暖处发酵

 面团发酵至二倍大

 发酵好的面团充分排气后,擀成薄面片

 面片上涂上一层水后卷成卷

 切成大小合适的卷

 蒸板上涂一层薄油,放入做好的馒头,盖上盖子,二次发酵十五分钟后,开火烧开水,转中小火蒸十五分钟,焖五分钟即可