春季养生菜之一:蒜黄炒猪肝

 时间:2025-01-05 06:05:57

1、蒜黄洗干净并切成段。

2、腌制猪肝片:将猪肝切片,加入酱油、白糖、胡椒粉、淀粉适量,搅拌腌制3分钟。

3、炒锅倒油爆炒香葱和姜。

4、倒入猪肝翻炒片刻。

5、2分钟后加入白酒。

6、待猪肝炒至变色变坚挺的时候盛出。

7、炒蒜黄:加入生抽,加盐。喜欢甜的朋友可以放点儿白糖。

8、片刻后,把猪肝倒入一起翻炒。

9、翻炒均匀后就可以出锅啦!

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