1、菜瓜准备2根，洗净备用。
2、新鲜的海带丝洗净备用，海带丝是营养价值很高的蔬菜之一。
3、用菜刀把海带丝切成如下面图片中的长度，大约有4-8厘米长的段备用。
4、菜瓜切成4-5厘米长的段备用，听说还有药用价值哦，但它不可生吃。
5、炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，小火放入切好的大葱花，翻炒1分钟左右，爆炒出香味。
6、倒入切好的海带丝段翻炒2分钟左右.
7、加入切好的菜瓜段继续炒。大概在炒1分钟左右。
8、这时，放入适量的食盐、十三香、鸡精搅均匀入味3分的时间。
9、试尝了一下，还少点食盐，在加入少许，搅均匀烧一会就出锅了。
10、装盘，一盘操作简单又补钙的海带丝炒菜瓜就做好了。口感还不错，真好吃。
