金沙大虾怎么做？

1、大虾清洗干净，插上竹签。

2、放入热油锅中，炸至金黄色。

3、捞出，控油。

4、咸鸭蛋去壳，切碎。

5、锅内倒入虾油，加热，放入蒸熟的贝贝南瓜和咸鸭蛋，炒匀。

6、倒入清水，大火，煮沸。

7、放入大虾、大蒜、香葱、黑胡椒和食盐，大火，炒匀。

8、盛出，淋上芝麻油。