家常菜之青椒炒海鲜菇的做法

1、海鲜菇用手掰开，放入盆中清洗干净。

2、青椒切去顶部，对半剖开，去掉青椒籽，然后切成小块。

3、五花肉用温水洗净，放入锅中汆水，捞出后切成薄片。

4、油锅烧热，放入青椒块大火翻炒，然后盛出放入盘中待用。

5、油锅继续加热，放入五花肉片大火炒匀，炒制略微有点金黄色时，放入1勺豆豉酱。

6、炒匀后，加入洗净的海鲜菇。

7、大火翻炒大约1分钟左右，海鲜菇变软，还会炒出汁水。

8、放入青椒块，翻炒均匀，加入1小勺盐和味精。

9、大火翻炒，炒匀就可以出锅装盘了。