如何做肉松蛋糕卷 咸味蛋糕卷的做法

1、 准备好所有原材料。泡打粉用计量勺1/2小勺（2.5ML）量取。 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放置在2只无油无水的不锈钢盆中。

2、 蛋黄中加入细砂糖（蛋黄中），用手持打蛋器搅拌至糖溶解。 分3次加入玉米油，混合均匀后再加下一次。

3、 加入牛奶，搅拌均匀。呈现浅黄色、浓稠的状态。

4、 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛，筛入蛋黄中。 用硅胶刮刀进行翻拌。画陲奴颁注意不可画圈搅拌。 蛋黄糊做好后，静置待用。