扇贝哪里不能吃

1、扇贝的消化腺，扇贝属于滤食性生物。但其生长环境或摄入的藻类有毒，其消化腺除了排泄物、泥沙，还会存有毒素和重金属。

2、扇贝的鳃，鳃是扇贝的呼吸器官，同理于消化腺，因为其中可能存有泥沙、毒素和重金属。

3、在选择扇贝时，一定要注意新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味。

4、手摸有爽滑感，弹性好，不新鲜的最好也不要食用。