凉拌青瓜土豆丝

1、土豆去皮，青瓜洗干净，备用。

2、先将土豆切丝

3、然后用清水洗几次。

4、青瓜切丝，备用。

5、先提前将土豆丝跟青瓜丝焯好水。然后洒上一点葱花备用，葱花要绿色部分，葱白留着备用。然后撒一点盐。

6、将葱白，辣椒粉用盘子装好。

7、然后烧热油，然后浇到葱白跟辣椒粉上面。

8、然后再加入一些酱油。

9、最后就用酱料跟土豆丝，青瓜丝拌均匀。

10、出锅，成品。