怎样用土豆做小面鱼好吃呢

1、土豆去皮，切成片，上锅蒸熟，压成泥，放面粉、淀粉揉成面团

2、分别搓成小面鱼的形状，水开，下锅煮熟捞出，过凉

3、放葱花、辣椒粉、热油，放生抽、陈醋、盐、鸡精、香油、蒜末、香菜，拌匀即可