皇冠玛格丽特小饼干

1、黄油室温软化,加入糖粉打至体积膨胀,颜色发白的程度

2、熟蛋黄过筛入步骤1中

3、将蛋黄和黄油完全搅拌均匀

4、盐,低筋面粉,玉米淀粉混合筛入步骤3中,用手抓成一个较松散的团

5、放入保鲜袋中,再将面团握紧一下,冷藏1小时

6、一小时后,面团取出,搓成一个个小球,然后在铺有不沾垫的烤盘中,用手指压一下,让它形成自然裂痕.170度烤约15分钟