自制家庭版东坡肉

1、葱姜蒜切好，五花肉用绳子绑一下放入锅里加葱姜料酒绰一下腥。

2、然后砂锅里放入小葱大葱姜蒜八角大料。把煮了的肉放入砂锅皮朝下。

3、倒入酱油、蚝油，加冰糖加1碗水。

4、大火烧开中小火炖15分钟。

5、途中翻面在炖15分钟。

6、上色入味即可出锅。