1、西芹切斜刀，这样好看，又好吃！下面也有图片过程，很详细！
2、胡萝卜切片！这个大家都知道，刀法不一定要一致，是按个人习惯以及掌握来定义的。
3、
4、熏肉切成与西芹宽度差不多大小的片后洗净!
5、大蒜和姜洗净后切片！
6、锅头倒入少许油将胡萝卜片与大蒜片煸炒至胡萝卜变色！
7、倒入熏肉一起炒，至熏肉变色！看下图
8、再放入西芹一同炒至西芹变色！看下图
9、放入盐、耗油及少许酱油再炒几分钟!看下图
10、现在大功告成可以装盘拉！
11、营养丰富，颜色还算是满足过年的喜庆红色的气氛，同时带有丝丝独具的熏肉口感，味道很棒，大家可以按这个方法制作下。
