1、首先我们需要准备好所有食材，将芭蕉螺加入食盐和面粉清洗干盆伐净后，对半切开。
2、然后再将青椒清洗干净后，去籽，在切成小块，把大蒜，姜、小辣椒切碎，备用。
3、随后起锅烧油，炒锅加入色拉油，将大蒜、姜、小辣椒炒香，倒入蜗牛肉快盆强兼速翻炒。
4、最后翻炒时候会有粘液产生，不断翻炒至粘液消粒没失，下青椒，加入调料和少许水，加盖焖，收汁完成，就成功了。
1、1.首先将芭蕉螺加食盐和面粉清净对半切开，再将青椒清洗干净后，去籽切块。
2.大蒜，姜、小辣椒切碎，炒锅加油将大蒜、姜、小辣椒炒香，倒蜗牛肉翻炒。
3.翻炒时有粘液产生，翻炒至粘液消失，下青椒加调料和水，加盖焖收汁即可。
