怎么做什锦排骨

食材

排骨300g  油适量 生抽适量 胡萝卜适量 冻豆腐适量 香菇适量 金针菜适量 姜葱适量 老抽 料酒适量 胡椒粉适量 

步骤

 1.将排骨清洗干净之后斩小块。

 2.将排骨放入煮锅加水，姜葱烧开出血水。

 3.将烧开的排骨倒出冲洗干净。

 4.高压锅放入适量的清水，加少许老抽，盐，料酒，胡椒粉。

 5.然后将清洗干净的排骨和香菇放入盖上盖子大火煮20分钟熄火。

 6.另起锅热油将冻豆腐切块和金针菜一起炒香。

 7.用高压锅煮好排骨。

 8.将锅里的食材倒入炒锅和冻豆腐即可。