笋干板栗烧肉的做法

1、这是我泡了一天一夜的笋干，记得中间要换水

2、洗干净切块

3、五花肉洗净切块，大葱切块，姜切片

4、八角两个香叶两片两片桂皮一块

5、五花肉焯水去除血沫

6、冷锅热油小火炒糖色

7、小火炒至焦糖色

8、倒入焯好的五花肉翻炒后倒入葱段姜片

9、倒入适量生抽老抽和大料适量开水

10、大火烧开后撇去血沫，中小火慢炖，差不多需要一个小时，

11、差不多收汁的时候倒入板栗，收完汁后倒入适量盐调味

12、这个菜很下饭

13、要不要来一块？

14、烧好的肉