香蕉干的做法

1、香蕉去皮切成5毫米厚的片（看个人喜好），可以是圆形的也可以是斜角切的。由于是家庭烤香蕉片，切得厚了很难将水分烤干，太薄了会贴在烤盘上，容易焦。

2、烤盘上铺硅油纸或油布，没有油布用涂层防油纸。

3、切好的香蕉片摆放在烤盘。

4、烤箱100度上下火提前预热，放入中层40-45分钟。如果烤箱时间到了但香蕉片还很软粘，不能从油布上揭起，需要继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片，具体的可以根据自家的烤箱火来调节烘烤时间。