怎样做香甜的拔丝苹果

1、1. 先把苹果洗净，削掉果皮，然后切成你喜欢的形状，比如圆形呀，星形之类的。

2、2. 接着呢，把鸡蛋液打均匀，倒入适量的面粉，不喜欢吃鸡蛋的果粉可以直接用面粉。然后，把切好的苹果挂浆（注意不能太稀）。

3、3. 这时，就开小火开始炸苹果啦，煎成金黄色可捞出，油要沥干，但是要留一些。

4、4. 倒入准备好的白糖。

5、5. 当白糖变颜色的时候就放入苹果块（白糖需要注意火候，要不然会有苦味）。

6、6. 挂上糖浆，均匀搅拌后拔丝苹果就完成咯。