好吃的蘑菇怎么炒出来的

1、备好葱、蒜、和几小片肥肉(因为本人不爱吃姜，所以没有准备；如果喜欢吃辣的话可以准备点干辣椒)

2、蘑菇条洗好备用

3、锅中倒油，油热后，把切成小块的肥肉倒入锅中炼油

4、关火，油温降至6~7成，放入葱、蒜爆香

5、蘑菇条放入锅中炒软后放醋，少量酱油，盐，鸡精，大火炒熟后出锅。