教你做“杀嘴”潮汕菜——猪肉炒咸菜

1、❥ 将咸菜切成条，放置盘中，待用

2、❥ 将生姜切成丝，放置小碟中，待用

3、❥ 挑选肥瘦适宜的猪肉，将其切成块，放入大碗中

4、❥ 接着依次放入油、盐、料酒、生抽、蚝油、生粉和沙茶酱，搅拌均匀，并腌制半个小时

5、❥ 半个小时后，热锅，将生姜和咸菜倒入锅中，翻炒均匀

6、❥ 最后倒入腌制好的猪肉，翻炒均匀后，加入水，并盖上锅盖，使其焖煮入味

7、❥ 成品完成，赶快拍照享用吧