家常炒土豆怎么做

1、首先我们把土豆切丝，青椒切丝，胡萝卜切丝，蒜切片。

土豆丝用清水泡20分钟。

2、把油放入锅中烧热，蒜放入锅中加入少许盐爆香。

3、然后把土豆丝，胡萝卜丝，放入锅中翻炒。

4、然后在锅中放入少许醋和酱油。

放醋可以使土豆丝翠。

5、待土豆丝炒至八成熟的时候放入青椒。

然后把土豆丝炒熟。

6、加入适量的食盐翻炒均匀。

7、这是炒好的土豆丝。