西兰花玉子豆腐

1、锅中烧热水，将西兰花焯水断生，焯水时放一点食用盐和植物油，保持色泽，摆盘

2、调一碗料汁：盐1小勺，生抽1小勺，蕃茄酱3大勺，细砂糖1大勺，白胡椒粉1小勺，玉米淀粉1小勺，清水适量

3、玉子豆腐取出切片，均匀裹上淀粉，不粘锅中多放点油，油热后下豆腐片，煎至两面金黄，摆盘

4、锅子洗净，倒入料汁，烧开即可，浇在玉子豆腐上，简单又漂亮的一道菜就好啦！