好吃的布丁，皇后印象教你做啦！

1、将100克白糖放入奶锅中加入清水；烧开继续熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关；

2、熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整；将牛奶用小火煮开，然后放置冷却；

3、鸡蛋打匀，倒入冷却的牛奶；把剩下的白糖倒进蛋液中搅匀，然后过筛沥去杂质；

4、静置二十分钟左右；.布丁液倒入瓶子中；

5、放在加满芯虹弋鹑清水的烤盘上，进入烤箱用200度上下火烘烤20分钟，直到布丁凝固即可；烤好的布丁冷却后放冰箱里冷藏两小时口感更好