1、食材准备：按个人喜好，土豆1个并切成块状；五花肉半斤，切成块状。白糖用汤勺盛，大致半勺。
2、制作1：土豆切成块后，可放在蒸笼上蒸（有些电饭煲带蒸笼），或者用其他方法提前蒸会儿土豆，可以在制作过程中不使肉变得过焦，过硬。
3、制作2：较平时的量多放一些油，烧开---->将准备好的白糖放入后不断搅匀，在白糖完全熔化后，放入五花肉。盐、鸡精等配料。
4、制作3：待肉完全熟后，倒入蒸好的土豆，根据个人喜好放入些许酱油，如果土豆难熟，可以加一些水焖煮。放入段状辣椒。
5、最后，在即将起锅前，加入香油。当问到香油的香味后就可起锅啦~
