高压锅版传统东坡肉

 时间:2024-10-15 01:32:04

1、五花肉洗净切成小块

高压锅版传统东坡肉

2、入锅中焯水,焯出血沫后捞出洗净备用

高压锅版传统东坡肉

3、葱切条,姜切片

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4、将葱姜铺在高压锅底部

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5、五花肉肉皮朝下放入锅中

高压锅版传统东坡肉

6、加入生抽,老抽,黄酒,盐和白糖,压制半小时

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7、从高压锅中取出肉皮朝上放入炖盅,剩余的汤汁舀进去

高压锅版传统东坡肉

8、炖盅入锅中中火蒸20分钟

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9、蔬菜入锅中焯水至软即可

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