美食推荐儿童食谱系列（一）[16]鱼泥胡萝卜米粉

0-6岁的宝宝，正是大脑发育的黄金时期，需要充足的DHA，而恰恰海鱼又是DHA含量最高的食物，经常吃海鱼，可以从食物中给宝宝补充充足的DHA。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，可转化成维生素A，有助于视力发育，同时是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素；有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜还含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，利便。

材料河鱼或是海鱼，胡萝卜

做法

选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥，放少量的油清炒，

加适量的料酒调味。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉、粥、烂面条中。