减肥排毒、安神补血的西红柿虾米蘑菇汤

1、虾米洗净用温水浸泡10分钟。

2、西红柿洗净切块。

3、木耳泡软洗净切成丝。

4、蘑菇洗净。

5、热锅下油，放入西红柿。

6、翻炒出汤汁。

7、加适量清水。

8、放入蘑菇、虾米、木耳和葱姜末烧开。

9、加入少量水淀粉。

10、炒匀烧开。

11、转小火顺着一个方向倒入鸡蛋液。

12、炒匀关火。

13、盛入碗中加少许香油即可出锅啦。