鸭蛋炒辣椒方法

1、鸭蛋很新鲜，分量就是比鸡蛋的足哈，3颗鸭蛋磕出来这么多，很好；

2、筷子朝着顺时针方向搅散开来，备用；

3、青椒，蒜头切碎，备用；

4、起锅放少许油，油热倒入青椒翻炒直至炒软，盛出，备用；

5、再次倒点油，加入鸭蛋液，翻炒成块状；

6、再倒入炒好的青椒，盐，酱油，继续均匀翻炒，香味飘出来了，炒2分钟关火；

7、炒好，盛出，满满一大盘啊，尽享美味！唯有美食不可辜负~