牛肉夹馍的做法。

1、主料所有材料混合成光滑面团，分割成6块，也可以做大一些，分成4个或者5个，然后醒发半小时左右

2、面团醒发期间把卤牛肉和青椒洗净切丁

3、锅烧热倒入花生油，加入青椒和牛肉翻炒至青椒熟了即可，加入少量生抽和盐

4、醒发好的面团放入预热好的电饼铛，盖上盖子，双面加热到灯灭就是熟了

5、正反两面金黄色

6、等到不烫手了，把馍馍切开夹入炒好的青椒牛肉就可以吃了