怎么做老醋花生米

1、锅中放入适量食用油，凉油放入花生米，中小火慢炒。

2、炒至花生米发出轻微响声，颜色变深，花生米就炒好了，出锅放入盘中晾凉。

3、准备一个碗，放入一勺白糖，两勺老醋，搅拌使白糖融化，做成料汁。

4、香菜洗净切碎，胡萝卜洗净切碎备用。

5、将凉透的花生米倒入料汁中，放入香菜，胡萝卜。

6、拌匀腌制20分钟，一盘老醋花生米就做好了。