旺仔小馒头做法

1、黄油室温软化后，加入糖粉打至松发

2、加入一个蛋黄，用打蛋器搅打均匀

3、再加入第二个蛋黄，用打蛋器搅打均匀（此时烤箱180℃预热）

4、所有粉类（低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉、泡打粉）混合拌匀，过筛加入

5、用橡皮刮刀切拌均匀成面团

6、取一小块搓成小圆球，码在铺了油布的烤盘中。入预热好的烤箱，烤10分钟左右至表面上色即可