如何制作家庭版小油条

1、面粉中加小苏打，盐，无铝泡打粉，鸡蛋搅成絮状。

2、加入适量水和成光滑的面团。

3、面团表面刷一层食用油，裹上保鲜膜冷藏3小时。

4、取出面团擀成长条状，1cm厚，切成宽2cm的条。

5、将两个长条叠在一起，中间抹一层清水，用筷子在中间压一下。

6、下油锅炸至表面金黄即可。