韭菜虾皮炒鸡蛋

 时间:2024-11-28 14:09:46

1、主料图。

韭菜虾皮炒鸡蛋

2、韭菜洗净控水,切成4厘米的段。鸡蛋打散。虾皮用水浸泡5分钟,然后控净水分。

韭菜虾皮炒鸡蛋

3、锅内入油烧热,倒入鸡蛋搅拌,结块后盛出待用。

韭菜虾皮炒鸡蛋

4、锅内重新倒油烧热,下入虾皮炒出香味。

韭菜虾皮炒鸡蛋

5、倒入韭菜段炒制。

韭菜虾皮炒鸡蛋

6、炒到韭菜稍微变软时倒入鸡蛋块翻炒。

韭菜虾皮炒鸡蛋

7、调入盐,翻炒均匀即可出锅。

韭菜虾皮炒鸡蛋
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