家常过油肉土豆片怎么做

1、首先将土豆切成厚度为三毫米左右的片，黄瓜切片。

2、猪肉切片，加入鸡蛋清，放入土豆淀粉，酱油，料酒抓匀。

3、起锅烧油，将土豆片炸至金黄色，盛出备用，将肉下锅下火煸炒，盛出备用。

4、依次加入葱花、花椒粉、酱油、过油肉、土豆片、木耳翻炒，最后加入黄瓜片和盐，翻炒均匀即可出锅。