怎样自制浇汁土豆泥

1、土豆入锅蒸好，趁热剥皮。

2、将土豆弄成泥，咱是用刀压滴。

3、土豆泥放点盐和水和均，上微波叮一下，待用。

4、锅内放油烧热，葱花爆香后放肉末炒至变色。

5、放木耳和黄蘑翻炒，调入酱油姜末再翻炒一会。

6、倒入适量开水，放入香菜烧开。

7、勾欠，最后调入味精和盐，关火。

8、浇在土豆泥上即成。