简单易学的家常菜：葱爆羊肉

1、葱白切成3c左右的葱段

2、香菜洗净切段备用。

3、将羊肉化冰备用。

4、锅倒入油，大约2-3勺

5、待油温加热至7成热时，放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟。

6、看到羊肉片变白，微卷时，放入葱白段

7、加入2克老抽，5克生抽，2克白糖，2克盐，5克料酒，5克米醋，继续翻炒。