海鲜焗饭的做法

1、南美对虾去头去壳去虾线。

2、处理好的虾仁用料酒、生抽以及蒜末腌制15分钟左右。

3、红黄彩椒跟芦笋切成小丁。

4、热油爆香虾头出虾油取出虾头，丢入腌制好的虾仁翻炒。

5、然后倒入蔬菜丁继续翻炒。

6、最后倒入米饭，加入盐和胡椒粉翻炒均匀。

7、取一个烤碗，铺上炒好的米饭。

8、最后铺满马苏里拉。

9、烤箱预热十分钟，中层上下火170度15分钟即可。