清炒苕尖怎么做

1、新鲜苕尖洗净备用，一定要认真清洗哦，因为它是伏在地方生长的，所以会有很多的泥沙。

2、锅中放入混合油，也就是食用油和猪油啦。

3、下入蒜粒炒出香味。

4、放入苕尖快速翻炒，因为它比较嫩，所以炒时一定要快哦。

5、五成熟时放入盐、酱油，继续翻炒一分钟就可以了。如果喜欢吃味精或者鸡精的朋友可以适量加入。

6、好啦，出锅了，来尝尝吧。