家常做法的炸酱面

1、取一块方便面，用热水煮。最好选择质地好的面条。墙上的面条也可以。

2、把土豆洗净刮干净。把他们掷骰子。青椒、尖椒和洋葱切丁。

3、热锅热油，先把土豆丁炒软，再下尖椒,洋葱,甜面酱,生抽,盐炒匀。沿锅边加入水淀粉（水加淀粉调匀），炒匀收汁。收汁的时候要小火，勤翻动，以免酱汁糊锅，收到粘稠的状态就可以了。

4、面条煮好后，冲凉开水，沥净水份装入碗中。

5、把炒好的酱汁倒进去，拌着吃。

6、成品图

7、成品图