做出入味的炒河粉

1、猪里脊肉

2、把肉切成条状，放一勺淀粉、半勺酱油、半勺料酒、三四滴油（油炸时不易糊锅），腌一段时间，油炸时会更软、味道更好。

3、胡萝卜切丝

4、韭菜切块

5、豆芽烫

6、在市集上买的广东河粉，很方便，用开水泡个三五分钟，捞起来，放三五滴橄榄油，这样粉不容易粘到一块。

7、把肉用热油炒一下，然后把胡萝卜、韭菜、豆芽放在盘子里