炒包菜的家常做法

1、整个包菜一次吃不完的时候要剥皮吃，剩下的易保存，因为切开保存会让营养流失。洗净控干水分备用。

2、用手撕成小片，茎用刀切成薄片。

3、加入油、辣椒、花椒和八角小火煸香。

4、煸香后捞出，放入葱和姜丝煸香。

5、放菜煸炒。

6、翻炒至菜稍稍变蔫加盐和鸡精关火，翻炒匀加酱油和醋翻炒匀既可出锅。

7、装盘的菜。