石磨肠粉酱汁制作方法

1、生抽2-3勺、水若干、油5克、干香菇4-5朵、淀粉1勺、蚝油1勺、蒜适量

2、准备一口锅，放入少许油，将蒜切碎放入锅中

3、小火加热，加入生抽蚝油，加少许水

4、干香菇切碎，加水加淀粉加少许蚝油搅拌

5、将搅拌后的 干香菇放入锅中，加适量的水，大火两分钟，再小火慢炖收汁

6、将炖好的酱汁放凉，再加入少许生抽，点两滴香油即可，石磨肠粉酱汁制作完成