蒜香萝卜炖牛筋

1、牛筋焯水，照片被截了，实物是几乎完整的一长条牛筋，我也是第一次见到

2、焯水后缩成一团

3、调料包，生姜，黄酒，水，高压锅压40分钟

4、豪华版组合调料包

5、捞出牛筋，切成长条状

6、蒜和葱炒香

7、加入萝卜翻炒，萝卜发烫后加入冰糖和黄酒，少许盐，盖上锅盖等冰糖全部融化后，加入煮牛筋的汤

8、转入瓦煲，小火炖至萝卜松软

9、将牛筋倒入，可在牛筋上放少许红烧酱油拌一下上色

10、加入黄酒，大火收汁，完美出锅